Mazovia Pét-Nat 2020

Wino białe, musujące ze szczepów Swenson Red i Aurora, rocznik 2020.

Pét-Nat to pradawne wino musujące. Nazwa pochodzi od francuskiego wyrażenia "pétillant naturel", który oznacza "naturalne musowanie". Wino powstaje, poprzez zamknięcie go wraz z drożdżami w butelce i pozwolenie mu na ponowną fermentację w butelce. Wino jest mętne - osad na dnie butelki to właśnie drogocenne drożdże!

W nosie przywitają nas drożdżowe aromaty słodkiej chałki lub bułeczki maślanej, a następnie kwaśne, zielone i orzeźwiające owoce tropikalne, takie jak ananas czy marakuja. Znajdą się tu również słodkie aromaty miodu i karmelu. W ustach wspaniała, rześka kwasowość.

UWAGA! Dobrze schłodzić i otwierać nad zlewem - wino cały czas pracuje!